●札幌市豊平区　『０２３/ゼロニイサン』 『０２３』のお薦めは辛さが三段階ある「辛い☆ラーメン」です。豚骨・鶏ガラ・野菜などで取った濃厚スープに醤油ダレを合わせて、唐辛子・辣油・中国山椒(花椒)で調味したラーメンで、私が…

『ハレル家 』はファイターズ通りの入口にあって、この付近には、手打蕎麦『春のすけ』・『入福』、ラーメン『雨は、優しくNo.2』、カレー『ハルディ』、洋食『味かつ』など美味しい飲食店が揃っています。当店は定番メニューの数が…

『亀陣』からのLINE告知が楽しみです。季節ごとの限定ラーメンのきちんとした説明を読むと、ヨダレが出そうになる事がシバシバ。また、いつも味玉のクーポン券が付帯しているのも嬉しいですね。(LINEの前はメルマガをやっていて…

大泉洋が所属するチーム・ナックスの北海道の番組「ハナタレ・ナックス」の中で、札幌市の各区で一番美味しいラーメン店を選定するコーナーがあるのですが、2017年の東区No.1に選出されたのが、この『亀陣』でした。 SNSで良…

『とりぱん』の濃厚な鶏白湯スープが飲みたくなって、移転前(現在は『みそ吟』)の近くの有料駐車場へイン。実は移転後の訪問は初めてで、知り合いから「新店舗は移転前の場所から五十歩だわ」と聞いていたので、キョロキョロしていたら…

『MEN-EIJI』の定番メニューは既に掲載済みですが、期間限定ラーメンを数多く提供しているので、その一端を紹介します。かなりのペースで出しているので、本格的なラーメンマニアでなければ全種類を制覇できていないと思われます…

2004年10月、JR札幌駅前の「札幌エスタ」10階レストラン街にオープンしたフードテーマパーク『札幌ラーメン共和国』には、北海道を中心に各都道府県から集まったラーメン店8軒が365日休まず営業しており、札幌市民はもとよ…

平岸『富樫政雄商店』で花かつお・あご煮干し・出汁昆布を買い付けてから中の島方面を走っていると、看板に”島のらーめん”と書かれた文字がチラッと目に入ったので、方向転換をして確認すると、これが『いちまく』でした。このお店はネ…

2013年12月オープンの『まるはBEYOND』は8回目の訪問で、定番メニューの数が少ないので全て食べてる筈だと思いきや、未だ「塩ラーメン」を食べていなかったので、これに味玉とメンマを追加しました。 （ここは良く期間限定…

『心繋』のTwitterを見ると、ゴールデンウィーク期間中の限定で「煮干アジ」を提供すると書かれていて、帰省していた長男が滞在中に行きたい店でもあったので、親子揃っての訪問です。 ゴールデンウィーク期間中は、観光客を含め…

『このみ』がある地域は、日本で初めてナウマン象の化石が発掘された事で有名になった忠類村でしたが、2006年に幕別町へ編入合併しています。十勝管内の町村の多くは人口減少が加速していて、町村合併が現実味を帯びて来ているようで…