Ramen

札幌市中央区『福の樹』

2018年3月22日

北海道随一の繁華街”ススキノ”のシンボル的存在、「ブラックニッカのヒゲのおじさん」が見える大きな通りを西へ走って行くと丁字路にぶつかりますが、そのちょっと手前にトマトとエビの濃縮スープで人気のラーメン店『福の樹』がありま…

札幌市白石区『ハナウタ』（2回目の投稿）

2018年3月21日

薬膳料理の手法を用いたラーメン店『ハナウタ』で3月の期間限定があると聞いて、駐車場の事を考えて午後1時45分入店です。(2018年3月時点で駐車場は近隣に２台ずつ、計４台分なのでお昼時は争奪戦となります) さて、限定メニ…

千歳市『味の一平』

2018年3月17日

高速道路に乗らないで札幌から千歳空港へ向うと、千歳市に入ってちょっとすると右手に『味の一平』が現れます。営業時間中、店前の駐車場は何時も満車で、お昼時は店の外までお客さんが溢れているのが車窓から確認できます。(開店時間が…

札幌市中央区『いそのかづお』

2018年3月16日

札幌の不夜城-ススキノへは年に数回しか参りませんし、殆どは数軒飲んで大人しくタクシーでご帰還するのですが、この時、帰り際に思い出してしまいました、PM10時開店の『いそのかづお』を。 AM0時20分に到着すると6名様が…

札幌市豊平区『山嵐本店』

2018年3月14日

『山嵐』は2005年に平岸の環状通から一本入った中通りで開業し、瞬く間に繁盛店となって2008年3月にはすぐ近くの環状通沿いへ現在の店舗(本店)を構えました。その後、『山嵐』の認知度が高くなって行き系列店は５店舗に増えて…

札幌市豊平区『風棶堂/ふうらいどう』（2回目の投稿）

2018年3月11日

無性にカツが食べたくてカツカレー狙いで『洋食店』へ到着も臨時休業。カツカレーからカツ丼へ嗜好をスイッチして『とんかつ屋』へ到着すると駐車場が満杯。よし、ここはラーメンに切り替えようと行きたいお店を検索すると昼営業終了間近…

札幌市豊平区『風棶堂/ふうらいどう』

2018年3月9日

2010年11月開業の『風棶堂』は初訪問の時からお気に入りになって、全てのメニューを食べた筈なのですが、当店の主力メンバーである「札幌つけ麺」と「辛いつけ麺」の写真が見当たりません。「これはちょっと面白く無いなぁ」とイラ…

札幌市豊平区『海猫』

2018年3月6日

2018年2月の22日にオープンした西岡『海猫』は我が家から徒歩5分ほどで、明るい紫色の暖簾が目印です。(徒歩5分と言ったものの、雪と氷の道では10分掛かってしまった…) この場所は2017年10月で閉店した、辛いラーメ…

札幌市厚別区『縁や/えにしや』

2018年3月5日

元祖海老そばの『縁や』は琴似・新札幌(duo-1)・ススキノ(ラフィラ)を経て、現在は代替わりをして新札幌のJRガード脇で営業しています。因みに先代は、甘海老の頭を大量に使ったダシを最初にラーメンに使った、海老そばの元…

札幌市中央区『山嵐黒虎』

2018年3月4日

平岸に本店がある『山嵐』の系列店が５店舗あって、唯一、札幌中心部の繁華街に店を構える『山嵐黒虎』へ入店した時のものです。(以前は、夜営業になると『山嵐雷文』と名前を変えていましたが、現在は統合されています) 13時半過ぎ…

札幌市東区『ほっぺ家はなれ斗香庵/とこうあん』

2018年2月27日

東区の繁盛店『ほっぺ家』の2号店( ”はなれ”と言ってます)は2017年11月にオープンしましたが、2ヶ月経った頃にやっと訪問できました。店に到着して、おっとぉ、ここは『らー麺こぶし』跡と気付き、昨年夏に十勝の清水町…

札幌市厚別区『Mari iida：マリイイダ』

2018年2月26日

2016年11月開業の『Mari iida』は札幌では珍しい女性店主で、開業当初からお客さんが絶えない繁盛店です。今回の注文は「濃厚魚介soba」へチャーシューとネギを追加したのですが、着丼してビックリ。でかいバラ肉の…

千歳市『白樺山荘新千歳空港店』　

2018年2月25日

『白樺山荘』は、地下鉄：南平岸駅のすぐ近くで創業開始したラーメン店なのですが、今では真駒内へ本店を移して、その他に７店舗を構える大きな組織になっています。ここで、ご案内するのは新千歳空港の北海道ラーメン道場店にあって、い…

札幌市白石区『雨は、やさしく』

2018年2月20日

創作的なラーメンで名を馳せている『雨は、やさしく』の創業は2012年4月に大谷地西で始められましたが、アッと言う間に繁盛店となり、数台しか無かった駐車場は争奪戦になる程でした。2014年5月には菊水元町の新しい店舗へ移転…

札幌市中央区『清正/きよまさ』

2018年2月19日

台湾ラーメンの『清正』へ向かったのですが、当店は駐車場を持っていないため、店の近くをぐる～っと探すと、ありましたありました、小さ目のタイムズ24が。（最近は5,6台しか駐められないミニ駐車場が結構多いですね）お店の前に…

札幌市豊平区『麺屋高橋』

2018年2月18日

札幌ドームから500ｍ程の距離で、小路に入った所にある『高橋』は、2008年に開業すると直ぐに超濃厚煮干豚骨つけ麺で大繁盛店になりました。ある時、札幌へ出張したサラリーマン三人連れは、都心から離れた当店までキャリーバッ…

札幌市南区『まるはRISE』　

2018年2月14日

たった３日間だけ提供の「がっつり野菜味噌」の最終日が来たので、慌てて遅い昼食を食べに『まるはRISE』へ向ったのですが、冬季間はいつもの様に雪がだらだら降っていて車の流れが悪かった。夏場は5分でも、雪道は15分以上の時も…

札幌市豊平区『まるはBEYOND』

2018年2月13日

『まるはBEYOND』の先代の店『まるは』が豊平区西岡にあった頃、我が家から歩いて5分の場所だったので良く通いました。その後、『まるは健松丸』と名を変えてススキノへ店舗を移し、数年後に先代が亡くなられた。。。 2013…

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