十勝へ帰省した時は、10日~15日くらい滞在しますが、その中で池田町『ゆたか』へ訪問する確率はかなり高いんです。そして、ここへ10回訪問したとすると8回は豚丼を注文して来た中、当店ではご土地の「いけだ牛」ブランドを使っているので、今回はそれに敬意を表してハンバーグと海鮮サラダを注文して見ました。(何度も訪問しているのに、この町のブランド牛を未だ食べていないのは、チト失礼だった様です…)
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鉄板に大き目のハンバーグがジュージューと音をたてて登場しました。肉の下敷きになったモヤシやニラが美味そうに焼けています。う~ん、外食でハンバーグを頂くのは5-6年振りです。
子供達が家に居た頃は定期的にハンバーグの名店『カリー軒』へ通っていましたが、全員巣立った事と我が年齢の積み重ねと共に、直球的な肉料理からは遠ざかっておりました。
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ハンバーグを一口大に切ってデミソースをたっぷり纏わせてから、ライスへバウンドしてガブリ。コイツはやっぱりライスに合うんだなぁ~と再確認です。肉感がしっかりした作りで、デミソースが好いですね。(個人的な好みのソースは、デミ・トマト・テリヤキ・おろし系の順です)
面白い事に、蛸・鮪・サーモンが入った海鮮サラダのドレッシングには、寿司で使うガリの細切りを混ぜています。ガリが大丈夫な人には、良いアクセントと感じられるでしょう。
しかし、この半端ない量を同行者とシェアーしながらやつけましたが、残念ながらライス三口とサラダ三口分を残してしまいました。
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次回は、「いけだ牛」のメインメニューであるステーキを食べてみたいと思います。
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■ハンバーグは鉄板に載っていなきゃ、って思ってはいませんが、ジュージューと音を立てて湯気と共に良い香りが漂うので、食欲がバク上がりになります

■野菜たちがデミソースに浸って焼けている部分と、生っぽい箇所があり、このコントラストが良かった。なお、手前の四角いのはマッシュポテトです

■ここのワカメと長ネギの味噌汁と、キュリのQちゃん(っぽいヤツ)はテッパンの様です。今まで違う具材は出ていない筈…

■牛のスネ肉を中心に豚肉と合わせた合い挽きのハンバーグ。牛オンリーじゃないので肉感が結構ありました

■ハンバーグの四半分にデミソースを纏わせてご飯にバウンド。一口にしては大き過ぎるかも知れないが、ヤッパリ肉はガッつかなくては!

■三角の大きな皿にたっぷりの海鮮と野菜が盛られている。私一人用に注文したのですが、これは三人前はあるので同行者のヘルプが必要でした

■海鮮は蛸・鮪・サーモンで、野菜はトマト・キュウリ・レタス・シソ・大根の細切り、そして刻んだガリです

■テーブル席の常備品です。当店は、まめにLINEやYoutubeへの投稿をしていますが、アナログな自前の「ゆたか新聞」を発行しています

■今回の席は、襖で仕切られた六人掛けの個室でした。このコロナ禍なので、個室があるのはお客としても有難い事です

■暖簾脇に「いけだ牛使用店」の札が掛かっています。一般的に「あか牛」と呼ばれる褐毛和種で、余分な脂肪が少なく、和牛本来の風味と柔らかさを楽しむお肉との事です

■『ゆたか』は池田町のメインストリートである大通1丁目にあります。如何にも十勝の小さな町と言った感じがします
来店履歴
- 2021年05月02日
- 十勝 池田町『ゆたか』(11回目の投稿)
- 2020年12月09日
- 十勝 池田町『ゆたか』(10回目の投稿)
- 2020年10月15日
- 十勝 池田町『ゆたか』(9回目の投稿)
- 2020年08月15日
- 十勝 池田町『ゆたか』(8回目の投稿)
- 2019年12月04日
- 十勝 池田町『ゆたか』(7回目の投稿)
- 2019年10月09日
- 十勝 池田町『ゆたか』(6回目の投稿)
- 2019年08月18日
- 十勝 池田町『ゆたか』(5回目の投稿)
- 2019年07月07日
- 十勝 池田町『ゆたか』(4回目の投稿)
店舗情報
店名 | ご馳走家 ゆたか |
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電話番号 | 015-572-2220 |
住所 |
中川郡池田町大通1丁目74 |
営業時間 |
11:00~15:00(L.O 14:00) 17:30~22:00(L.O 21:00) |
定休日 |
水曜日 |
駐車場 |
店舗の斜め前に10台以上駐められる専用駐車場があります |
公式アカウント |