札幌市清田区『きた戸』(11回目の投稿)

『きた戸』のインスタを覗くと、2Lの太いアスパラの天ぷらをトッピングできる事が判明。北海道では天候と地域にもよりますが6月中旬以降は、太い2Lクラスの露地物の収穫はそろそろ終ってしまうので慌てて訪問しました。
しかし、昼営業の遅い時間に行ったので、2Lアスパラがあるのかチョット心配でした…

メインの蕎麦は夏季メニュー「冷やし揚げ餅おろし」ですが、これに太っといアスパラ天の追加ですから、昼食には充実したランチコンボでした。(因みに、2Lアスパラは富良野産でした)
相変わらずバシッと締まった外一の中太麺へぶっかけ汁を掛け回してから、三回ほど手繰ってアスパラ天へ手を伸ばします。
これくらい太いアスパラ天ですと、未だ中の方が熱々でかつジューシー。2Lサイズの二本を4つに切り分けていますが、これを食べ切ると結構お腹が満たされて来ます。ウンウン、抹茶塩で食べるのも悪くない!
揚げ餅の方はドンブリの底に溜まっている汁を良く馴染ませてからパクつくのが常套手段で、個人的にはこれで冷や酒を一合ほどやりたいのですが、車移動ですので儘ならず…

〆にドンブリに残った汁へ蕎麦湯を足して飲み干すと、蕎麦の量もたっぷりあったのでお腹パンパンでお会計です。
因みに、私が食べた蕎麦が昼営業のラスイチだと店主から聞きました。う~ん、ナマラついてる。

■ぶっかけ式の揚げ餅そばとトッピングのアスパラ天のコンボで、これが何と1,080円です!
■2Lサイズの太っといアスパラ二本を半分にしてサラッと揚げているので、かぶり付くと実にジューシー!
■バシッと締まった蕎麦は良く噛むと、そば粉の甘みをググッと感じますが、どうしても啜り込んでしまう…
■大根おろし目掛けてぶっかけ汁を掛けてから、ドンブリ底に溜まったツユへ揚げ餅を箸で崩し、味を滲みらせて頂くのです!
■当店では、天ぷらには天ツユが付く筈が抹茶塩の皿でした。いやはや、これが大正解でナマラ旨かった!
■6月も中旬近くなんると2Lサイズは少なくなるのですが、富良野産が助けてくれたそうです
■一人で来店した時に良く座る、三人分しかないカウンター席の前の様子
■当店は美味しい季節メニューや期間限定メニューがあるので、良くチェックしましょうネ!
■繁盛店のラーメン『虎』さんで販売している「しじ美醤油」を販売していました(今回は買わなかったけど、欲しいなぁ…)
■この日は風が強い日だったので、到着した時に暖簾が外れていました(当然、入店時に直しましたたよぉ〜)
■私の蕎麦が最後の一人前になって売れ切れ仕舞いでしたが、その時間は13時30分。うん、繁盛している様です!

来店履歴

2020年11月16日
札幌市清田区『きた戸』(22回目の投稿)
2020年10月23日
札幌市清田区『きた戸』(21回目の投稿)
2020年09月17日
札幌市清田区『きた戸』(20回目の投稿)
2020年07月18日
札幌市清田区『きた戸』(19回目の投稿)
2020年05月05日
札幌市清田区『きた戸』(18回目の投稿)
2020年04月05日
札幌市清田区『きた戸』(17回目の投稿)
2020年03月09日
札幌市清田区『きた戸』(16回目の投稿)
2020年02月06日
札幌市清田区『きた戸』(15回目の投稿)

店舗情報

店名 手打ちそば きた戸
電話番号 011-838-8555
住所

札幌市清田区平岡5条4丁目8-38

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営業時間

11:00~14:00(売り切れまで) 17:00~20:00(L.O 19:30)

定休日

水曜日(月一回 木曜日)

駐車場

店前に5台

公式アカウント
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備考

平日は、お蕎麦が100円引きです

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