札幌市清田区『きた戸』(11回目の投稿)

『きた戸』のインスタを覗くと、2Lの太いアスパラの天ぷらをトッピングできる事が判明。北海道では天候と地域にもよりますが6月中旬以降は、太い２Lクラスの露地物の収穫はそろそろ終ってしまうので慌てて訪問しました。
しかし、昼営業の遅い時間に行ったので、２Lアスパラがあるのかチョット心配でした…

メインの蕎麦は夏季メニュー「冷やし揚げ餅おろし」ですが、これに太っといアスパラ天の追加ですから、昼食には充実したランチコンボでした。(因みに、2Lアスパラは富良野産でした)
相変わらずバシッと締まった外一の中太麺へぶっかけ汁を掛け回してから、三回ほど手繰ってアスパラ天へ手を伸ばします。
これくらい太いアスパラ天ですと、未だ中の方が熱々でかつジューシー。２Lサイズの二本を4つに切り分けていますが、これを食べ切ると結構お腹が満たされて来ます。ウンウン、抹茶塩で食べるのも悪くない！
揚げ餅の方はドンブリの底に溜まっている汁を良く馴染ませてからパクつくのが常套手段で、個人的にはこれで冷や酒を一合ほどやりたいのですが、車移動ですので儘ならず…

〆にドンブリに残った汁へ蕎麦湯を足して飲み干すと、蕎麦の量もたっぷりあったのでお腹パンパンでお会計です。
因みに、私が食べた蕎麦が昼営業のラスイチだと店主から聞きました。う～ん、ナマラついてる。