札幌市豊平区『CURRY LEAVES:カレー・リーブス』(7回目の投稿)

我が家から僅か徒歩3分の『リーブス』へ半年振りに訪問してスパイス注入です。
ここのスープカレーはスパイス感ありありですが辛味が控え目なので、テーブル常備のカイエンペッパーで調整するスタイル。でも辛い物好き用にスパイシーな「ザ・ファイヤー」と「ココナッツ・ファイヤー」の二品だけ用意されていて、今回は未食の後者を頂いた。
2010年に我が家の近くへ移転オープンしてから20回以上も来店している筈だが、未だ未食があるんですわ…

🔳色使いが良く目立つ店舗の壁ですが、車窓からもすぐ気付くのでイイ発想だよね!駐車場は店前2台で店裏にも4台分あります

🔳一人で入店するといつも案内されるカウンター席にも絵が飾られています。まだコロナ対策中なのか2席だけ(以前は3席でした)

🔳カウンター席の後ろ側にはテーブル席が二卓並んでいる。そして、やはり壁には絵が飾られているので、店主の趣味なのでしょう…

🔳13種類のメインメニューはどれも美味しそう。半分以上は食べているがメニュー完全制覇は目指していません(好きなものだけを食べる)

カレーの具材は、焼きチキン・茄子・ほうれん草・ピーマン・人参・シメジ・茹で玉子・赤緑の二種類の唐辛子。
スープカレー発祥の札幌市では、今や具材満載のスープカレー店が多い中、古くから開業の店は少な目なので、一・二品追加トッピングすると私には丁度良い感じになります。(今回は追加は無しですけどネ)

スープを一口啜ると、赤と緑の唐辛子の輪切りが混ざり込んで来て、キリリとした辛さを味わえる。うんうん、これはうんまいわ!
「ザ・ファイヤー」に比べてココナッツが入っているので、ピリピリっとしながらマイルド感があって、コクと言うか旨みも強いですね。
ここのチキンはフライパンで皮目を焦がしてあるのでとても良い歯触りがあって美味しいです。スープカレーに入るチキンは柔らかくて身がホロホロのが良くあるけど、個人的には歯応えがシッカリしたこちらの方が好みです。
うんうん、野菜たちもそれぞれが美味いわ!

🔳当店でココナツミルク入りのカレーは初めてで、カレースープの色味がオレンジっぽくて面白いですね

🔳カレースープのど真ん中に真っ赤な唐辛子が鎮座しています。良く見ると輪切りにされた赤と緑の唐辛子も見えている

🔳こちら側から見ると三つの茄子が色味として特徴的に見えます。色々な食材の彩りが映えていて美味しそうです

🔳スープに沈んでいた鶏肉をフォークで刺して上げて見ると、フライパンで焼いた皮目が綺麗な焦茶色で、実に美味そうだ!

スプーンにライスを取って、カレースープに浸してバクバク食べ進むと丁度半分くらいになったので、更にスパイシーになる様にテーブル常備のカイエンペッパーを4振りした。おお、辛さが増すとカレースープが旨くなったぞ!

後半戦になると、カレースープと具材をライスの方にぶっ掛けた。やっぱりこのスタイルになると、俄然と食べ進むスピードが上がって一気にフィニッシュへ。しかし、最後に残った一本の赤い唐辛子を噛み砕くと、あれま口中が火事になりました…
ここ数年の『リーブス』訪問歴は年二回ペースなので、12月にまたお邪魔しますネ。

🔳ターメリックライスの量は200gくらいありそう。真っ白いライスよりも綺麗なイエローの方が食欲が上がるんだよネ!

🔳スプーンに取ったライスをしっかりとカレースープに浸してパクリ。これがオーソドックスな北海道スープカレーの食べ方だけど、決まりは無い!

🔳辛味は少ないがスパイス感があって美味しい。しかし、途中からは辛いモノ好きとしてカイエンペッパーをガッツリ振った!

🔳最後はこう言ったライスにカレー具材をぶっ掛けるのが定番となっております。 サラサラ〜ッと掻き込めるのがお気に入りです

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