『松栄庵』なら、今年度産の新そばを仕入れているのだろうと、勝手な意気込みで一番乗りの入店。しかし、店内に入って直ぐの壁に掛かった「本日の玄そば」の案内板には、未だ収穫時期には至らない茨城産・福井県産と書かれていた。ああ、…

先日、十勝で頂いた「すだちおろし」がメチャ美味かったので、札幌に帰って来てからネットで検索した所、あの手打蕎麦の名店『春のすけ』で夏季限定の提供がある事を発見。しかも、キタノマシュウ(弟子屈町産)熟成そばを出すとの事で、…

若干ながら二日酔い気味で食欲が出ない中、スルスルっと食べられる冷たい蕎麦を求めて本別町『たじま』へ。 13時20分に入店すると、最後の一食のみで大盛りは出来ないと店主が仰る。う～ん、ここではいつも冷たい蕎麦の大盛りなんで…

太目の田舎蕎麦を求めて、お客さんが途切れた頃の13時半過ぎに、本別町『田でん』へ。ここは、十勝へ帰省した際に訪問するお店では指折り5本に入る「訪問回数」を誇って(?)いて、女性の店主が蕎麦を打ちます。(十勝では珍しいです…

帰省のために札幌を出発すると、八割方は清水ICで高速を降ります。この日は11時30分開店の手打蕎麦『三品』で昼食の予定でしたが、スムーズに走れたせいで11時前に清水町へ入れた。そうなると待ち時間が発生するので、昼食は『目…