手打蕎麦の名店『正直庵』の牡蠣蕎麦は毎年楽しみにしていて、今シーズンではお初です。 ここ十年ほどは、熱い蕎麦ツユの「かき南ばん」に玄米ご飯を付けるのが習わしだったが、十数年振りに冷たい麺の「かきせいろ」の大盛りにして見た…

『よし田』でこの季節限定の落葉きのこ入り蕎麦を二回食べたが、何と二週間の間で三回目を頂けた。 緊急事態宣言中に全く外食しなかった友達から、「あの美味しい蕎麦屋へ行きたい」とのお願いがあっての訪問なんですが、大好きな落葉き…

8月中旬に2021年年産の新そばを初めて食べた『松栄庵』で昼食です。さて、今日はどの産地の新そばを提供しているのか、これが楽しみなんです。 いつもの様に一番乗りで入店。「お品書きを見なくても全部分かってるけど、何を食べる…

つい先日『よし田』で頂いた「落葉きのこせいろ」が美味しかったので、また、ど～しても食べたかったので前日お店に電話をして確認して見た。店主の「明日はありますよ」の声に喜び勇んでのご訪問です。 嬉し過ぎたのか、開店時間10分…