以前から気になっていた、長沼町の畑の中の手打ち蕎麦屋『よのすけ』さんに初訪問です。 民家を店舗で使っているタイプで、玄関脇の部屋と居間が客室になっていた。因みに、ここは『ちゃべ陶芸工房』を兼ねている様だ。 ・ カウンター…

大きな和式建築の店内はとても広く、お昼時にはたくさんのお客様で賑わっている。
蕎麦は更科と田舎から選ぶ事ができます。

八剣山(観音岩山)麓にある、そば小屋『八剣庵』へ丁度一年振りの訪問です。(冬季間以外の土日のみしか営業しておりません) 開店10分前にお店に到着して、店横の駐車場へ駐めると、ちょうど外に居た店主が「予約のお客さんですよね…

今年に入ってからラーメンの新店が多いのだが、大好きな手打ち蕎麦の新店は無いのかと検索していたら、ありました、2020年9月8日にJR桑園駅近くにオープンした『幹』が。 まだオープンして間もないから、ネット上の情報が少ない…

四回目のコロナワクチンの接種を終えると10時30分。朝食は牛乳と梨半分だけだったので腹ペコだ。実は、朝から脳ミソの中は「韃靼蕎麦」のイメージがこびり付いていた。前日、久々に飲んだ韃靼そば茶が美味かったからなのかは不明だが…

十勝帰省の二日目にあちこち寄っていると丁度お昼の時間となり、新得町の外れにある『新得そばの館』へ12時30分に到着。この建物の周りには、この季節の名物でもある白い花のそば畑が咲き乱れていた。(自家栽培のそばは、キタワセと…

新千歳空港へ行く途中で遅い昼食をと、JR島松駅近くの複数店舗が入居する『Janction：ジャンクション』に入店。目的はカレー店だったが「Comienzoは定休日です」と告げられてガッカリ。 しかし、目の前に「手打ち幌加…

お友達から札幌近郊の手打ち蕎麦屋に行きたいとのリクエストがあって、数店の候補を挙げた所、江別市郊外『まめひな』が良いとの事でお連れした。 当店は農業兼用で双子の姉妹が蕎麦屋とともに野菜づくりをしているそうだ。(ホームペー…

今日のお昼ご飯は『そば畑』ですが、開業して間もなくの頃に数度お邪魔して以来なので、かなりご無沙汰しておりました。(う～ん、15年は経つかなぁ…) 昨晩のうちに食べるものを考えていて、当店の売りである大きな円柱形の「かきあ…

十勝に帰省したのですが、未だ6月なのに30℃超えが数日続いた。躰が北国仕様なので、これはなまらキツい。 そんなクソ暑い中、本別町の手打ち蕎麦店『田でん』で昼食です。 ここでは色々と食べているのですが、今回の注文は未食だっ…

江別市方面に用事があり、昼食は『コロポックル山荘』『ひなまめ』が直ぐに思い浮かんだが、冷静に考えて、久々の『サラセン人の麦』へ行く事に決定。まぁ、当店が次の用事に一番近かった事もあるが… 我が家からほんの少しだけ高速を利…